La carte du restaurant
Du plat traditionnel aux mets les plus fins et recherchés de notre terroir, nous vous ferons découvrir une délicieuse cuisine faite maison. Nous vous proposons une large gamme de viandes, de burgers, de salades... Petite ou grande faim, notre chef sera vous ravir.
Entrées
La planche du doc
15,00 €
Camembert rôti, caramel de Guiness, pommes sautées, paprika, charcuterie, salade verte.
Assiette de charcuteries (2 pers.)
12,00 €
Pâté périgourdin, coppa, saucisson à la truffe, chorizo et jambon de pays. (Pour 4 personnes : 20 €)
Assiette de fromages (2 pers.)
12,00 €
Mimolette tranchée, cabécou, morbier, fromage à tartiner, brie, gelée de fruits, noix et raisins. (Pour 4 personnes : 20 €)
Tapas frits (2 pers.)
12,00 €
(Pour 4 personnes : 20 €)
Salades
Salade Caesar
16,00 €
Salade, tomates, poulet pané, parmesan, lardons, croûtons, sauce Caesar.
Salade Chèvre chaud
16,00 €
Salade, tomates, lardons, éclats de noix, jambon Serrano, cabécou du Périgord, miel.
Salade Périgourdine
18,00 €
Salade, tomates, gésiers, magret séché, noix, toast de foie gras.
Salade d'automne
18,00 €
Salade verte et trévise, noix, tomates cerises, figues, pommes Granny, magret séché, burrata, clémentines, vinaigrette de framboises.
Burgers
Fast cheese burger
15,00 €
Steak 150g, cheddar, salade, en pickles*, sauce Gorgonzola. (Version double : 17 €)
Le Ranch
17,00 €
Poulet pané, sauce ranch, cheddar, salade, oignons frits. (Version double : 15 €)
Buckingham Burger
16,00 €
Steak 150g, bacon grillé, œuf au plat, cheddar, salade, en pickles*, sauce Gorgonzola. (Version double : 18 €)
Watson's Burger Double
16,00 €
2 steaks 150 g, cheddar, bacon, salade, tomate, oignon rouge, pickles*, sauce barbecue au Jack Daniel’s.
Burger Montagnard
18,00 €
Steak 150g, lardons, crème fromage, oignons, galette rusty. (Version double : 16 €)
Burger Végétarien
15,00 €
Steak végé, galette de pommes de terre, crème de pesto rouge et ail, salade, en pickles* (Version double : 17 €)
Burger Basque
17,00 €
Steak 150 g, mayonnaise d'Espelette, fromage de brebis Ossau Iraty, chips de jambon Serrano, piperade, salade. (Version double : 19 €)
Big Ben
20,00 €
3 steaks 150 g, cheddar, bacon, 2 galettes de pommes de terre, oignons frits, salade, sauce barbecue.
Egg Muffin
15,00 €
2 œofs à l'anglaise, tranches de bacon, english toast, crème de bacon, cheddar, sauce BBQ.
Hot Dog
11,00 €
Saucisse de bœuf, cheddar, mélange salade travis/iceberg, oignons crispy, sauce BBQ, Yellow Mustard, frites et salade.
Viandes
Entrecôte grillée* 300g
22,00 €
Frites et salade.
Tartare de bœuf* au couteau 180g
18,00 €
Avec frites et salade. (Version XXL 360g : 28 €)
Steak à Cheval*
10,00 €
Oeuf, steak, frites et salade.
Magret de canard entier
20,00 €
Canard IGP Sud-Ouest, avec pommes grenailles rôties au thym et romarin.
Confit de canard
16,00 €
Canard IGP Sud-Ouest, avec pommes grenailles rôties au thym et romarin.
Sauté curry
15,00 €
Blanc de poulet, fromage blanc, curry, ciboulette, riz.
Travers de porc marinés
18,00 €
Frites et salade.
Souris d'agneau rôtie au four, miel et thym
19,00 €
Purée de pommes de terre et carottes rôties.
Côte de Bœuf* à partager 1kg / 1,2 kg*
55,00€
Avec Frites, salade, sauce poivre/Gorgonzola/cheddar
* En pickles : tomate, oignons rouges, concombre
*Race à viande VBF
Formule Express Midi
Plat* + dessert
14,00 €
Du lundi au vendredi
2 plats et 2 desserts au choix
*Viande UE
Plat*
11,00 €
2 plats au choix
*Viande UE
Menu enfant (jusqu'à 11 ans)
9,00 €
Mini-burger ou steak ou carbonara, glace, push up Haribo ou crêpe, boisson kid (coca, ice tea, diabolo, sirop à l’eau).
Poissons
Fish & Chips
18,00 €
Filet de cabillaud frais et panure maison, crème pesto rouge maison
Pavé de saumon
16,00 €
Risotto crémeux au parmesan.
Pâtes
Pâtes carbonara
13,00 €Pâtes italiennes
16,00 €
Conchiglies à la crème pesto, parmesan, tomates cerises fraîches, pignons de pin, jambon de pays, olives noires.
Pâtes au saumon
16,00 €Desserts Maison
Tiramisu au nutella
7,00 €Salade de fruits
6,00 €Profiteroles
7,00 €Gaufre de liège*
5,00 €
Aux choix : sucre/chantilly, nutella, coulis de framboise.
Café gourmand
7,00 €Crêpe au sucre, chantilly
4,00 €Crêpe chocolat ou Nutella, banane, chantilly
5,00 €Brioche perdue, boule vanille, coulis caramel
7,00 €Crème brûlée
7,00 €Tous les desserts sont faits maison (sauf *)
Starters
The doc's Board
15,00 €
Roasted Camembert, Guinness caramel, sautéed apples, paprika, cold meats, green salad
Charcuterie board (2 pers.)
12,00 €
Perigord pâté, coppa, dry-cured truffle sausage, chorizo and cured ham. (4 pers. version: 20 €)
Cheese board (2 pers.)
12,00 €
Sliced Mimolette, cabécou, morbier, cheese spread, brie, fruit jelly, nuts et grapes (4 pers. version: 20 €)
Fried tapas board (2 pers.)
12,00 €
(4 pers. version: 20 €)
Salads
Caesar salad
16,00 €
Salad, Tomatoes, Parmesan, Breaded Chicken, Bacon, Croutons, Caesar Sauce.
Autumn salad
18,00 €
Green salad and Treviso, walnuts, cherry tomatoes, figs, Granny Smith apples, dried duck breast, burrata, clementines, raspberry vinaigrette.
Hot goat cheese salad
16,00 €
Salad, Tomatoes, Bacon, Walnuts, Serrano Ham, Cheese Cabécou of Périgord, Honey.
Périgourdine Salad
18,00 €
Salad, Tomatoes, Gizzards, Dried duck breast, Walnuts, Foie gras.
Burgers
Fast Cheese Burger
15,00 €
Steak 150g, cheddar, salad, tomato, red onion, pickles, sauce Gorgonzola. (Double version: 17 €)
The Ranch
15,00 €
Breaded chicken, ranch dressing, cheddar cheese, salad, fried onions (Double version: 17 €)
Buckingham Burger
16,00 €
Steak 150g, bacon, egg, cheddar, salad, red onions, pickled veg, sauce Gorgonzola. (Double version: 18 €)
Watson's Burger Double
16,00 €
2 steak 150g, cheddar, bacon, salad, tomato, red onion, pickles, sauce barbecue Jack Daniel's base.
Mountain Burger
16,00 €
Steak 150g, bacon, cream cheese, onions, potato pattie. (Double version: 18 €)
Vegetarian burger
15,00 €
Veggie steak, potato pancake, red pesto and garlic cream, salad, pickled* (Double version: €17)
Basque Burger
17,00 €
150g steak, Espelette mayonnaise, Ossau Iraty sheep's cheese, Serrano ham crisps, piperade, salad. (Double version: €19)
Big Ben
20,00 €
3 steak 150 g, cheddar, bacon, 2 potato patties, fried onions, salad, sauce barbecue.
Egg Muffin
15,00 €
2 œofs à l'anglaise, tranches de bacon, english toast, crème de bacon, cheddar, sauce BBQ.
Hot Dog
11,00 €
Saucisse de bœuf, cheddar, mélange salade travis/iceberg, oignons crispy, sauce BBQ, Yellow Mustard, frites et salade.
* Pickled veg: tomato, red onions, cucumber
Meats
Grilled entrecôte steak* 300g
22,00 €
With french fries and salad.
knife-cut beef tartare 180g*
18,00 €
With french fries and salad. (360 g : 28€)
Steak à cheval (Horse steak)*
10,00 €
With Egg, french fries and salad.
*French Charolais or Limousin breed of meat
Whole duck breast (South West)
20,00 €
With potato pellets roasted with thyme and rosemary.
Duck confit (South West)
16,00 €
With potato pellets roasted with thyme and rosemary.
Marinated porc ribs
18,00 €
With french fries and salad.
Oven-roasted lamb mouse
19,00 €
Mashed potatoes and roasted carrots.
Rib of beef* to share 1kg / 1.2kg
55,00€
With French Fries, salad, pepper sauce/gorgonzola sauce/cheddar sauce
* Meat breed VBF
Express lunch formula
Main course* + dessert
14,00 €
From Monday to Friday
Choice of 2 main courses ans 2 desserts
*EU meat
Main course*
11,00 €
Choice of 2 dishes
*EU meat
Children's menu (up to 11 years)
9,00 €
Mini burger or steak or carbonara, ice cream or crêpe, kids drinks (Coke, iced tea, limonade, syrups)
Fishes
Fish & Chips
18,00 €
Fresh cod fillet and homemade breadcrumbs, homemade red pesto cream
Salmon pavé
16,00 €
Creamy risotto with parmesan.
Pasta
Carbonara Pasta
13,00 €Italian Pasta
16,00 €
Conchiglies with pesto cream, parmesan, fresh cherry tomatoes, pine nuts, country ham, black olives.
Salmon Pasta
16,00 €Homemade desserts
Café gourmand
7,00 €Nutella tiramisu
7,00 €Profiteroles
7,00 €Crème brûlée
7,00 €Cork Waffle*
5,00 €
Your choice : sugar/chantilly, nutella, raspberry coulis.
Fruit Salad
6,00 €Sugar crepe, whipped cream
4,00 €Chocolate or Nutella crepe
5,00 €
With banana and whipped cream.
Brioche perdue
7.00 €
Vanilla ice cream, caramel sauce.
* All desserts are homemade except the Cork waffle
